| | دجاج مقرمش ولذيذ يشبه دجاح كنتاكى | |
| | كاتب الموضوع | رسالة |
---|
بنت زايد مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 39 تاريخ التسجيل : 05/03/2015
| موضوع: دجاج مقرمش ولذيذ يشبه دجاح كنتاكى الأحد أبريل 05, 2015 2:58 pm | |
| دجاج مقرمش على طريقة كنتاكى المقادير 8 قطع دجاج متوسطة الحجم كوب دقيق 2 بيضة معلقة صغيره من (بودرة الثوم ,بودرة بصل, فلفل اسود ,كمون ,ملح ,بابربيكا) معلقة كبيرة بيكنج بودر 1/2 معلقة صغيرة زنجبيل ناعم 1/2 معلقة صغيرة قرفة مكونات التتبيله عصير ليمونه ربع فنجان صغير زيت زيتون نصف فنجان صغير خل معلقة صغيرة فلفل اسود,ملح 2معلقة كبيرة صلصة حارة طريقة الطهى اغسلى قطع الدجاج جيدا وقومى بخلط مكونات التتبيله جيدا وضعيها على الدجاج واتركيها الى اليوم التالى اخرجيها من الثلاجة وضعيها فى مصفى حتى تصفى قومى بضرب البيض واضيفى البيكنج بودر بالتدريج مع مراعاة فوران البيض وضعى الدجاج وحدة تلو الاخرى مع تقلبها جيدا اخلطى الدقيق وبودرة البصل ,وبودرة الثوم اخلطيهم جيدا مع بعض ارفعى قطع الدجاج من خليط البيض والبيكنج بودر وضعيه فى الدقيق مع التقليب حتى تغطى جيدا بالدقيق وفى زيت غزير وقومى بتحميرها على نار هادئة حتى تنضج تماما وتاخذ اللون الذهبى وتقدم مع البطاطس المحمر أو الارز البسمتى والصلصة الحارة صحتين وهنا | |
| | | | دجاج مقرمش ولذيذ يشبه دجاح كنتاكى | |
|
| صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| |
| |
| |